央視網消息：關注冬季蔬菜供應。根據農業(yè)農村部最新數據顯示，目前全國蔬菜在田面積8848萬畝，同比增加115萬畝。大白菜、蘿卜作為北方冬季消費量較大的品種，現在正值上市高峰，今年供應和價格情況如何？來看記者在北京的調查。
田東嶺是北京新發(fā)地農產品市場的蔬菜經銷商，主要從河北廊坊等地拉來大白菜進行銷售，他告訴記者，今年大白菜價格是近5年同期的最低點。
據介紹，今年大白菜價格低迷的主要原因是大白菜生長期氣溫偏高、適宜生長，單產較常年增加20%左右，其次是由于去年大白菜價格處于高位，今年農戶種植意愿較強、紛紛擴種，導致供應總量增加。
記者了解到，不僅大白菜價格走低，像白蘿卜、大蔥的價格也處在低位。
?????? 北京新發(fā)地市場負責人 童偉：冬儲菜主要品種有土豆、洋蔥、大白菜、胡蘿卜、圓白菜，（每天）總的供應量不低于1萬噸，整體供應十分充足，價格處在低位運行的狀態(tài)。
冬季蔬菜品種增加 芽苗菜、霜打菜選擇更多元
在冬季，除了白菜、蘿卜這些傳統(tǒng)蔬菜，口感和營養(yǎng)俱佳的冬季芽苗菜、霜打菜也為消費者提供了更多的選擇。
在北京這家超市的蔬菜銷售區(qū)，這里新上架了10多款霜打菜，包括來自寧夏、甘肅、青海等北方高海拔地區(qū)以及浙江、湖北等高山區(qū)域的霜打大白菜、霜打紅菜苔等，這些霜打菜是每年霜降后露天種植的蔬菜，為了抵抗寒冷，將體內淀粉類物質轉化成糖分，從而比普通蔬菜多一層清甜的口感。
據介紹，過去多年中，由于大棚種植蔬菜占據主導，霜打菜在大城市的商超里幾近消失，這兩年又重新回到大眾視野當中，并獲得了消費者的喜愛。
銷售人員介紹，除了霜打菜，適合用于火鍋涮菜的生菜苗、菠菜苗的銷量也在增加。
記者了解到，臨近元旦春節(jié)，蔬菜消費需求有望增加，由于今年蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，蔬菜供應總體充足。
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